H οικογενειακή μας φάρμα βρίσκεται στη περιοχή Μαού στην Άνω Μερά Μυκόνου. Το ζωικό κεφάλαιο αποτελείται από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής όπου βρίσκονται συνεχώς υπό κτηνιατρική παρακολούθηση επειδή η υγεία των ζωών μας είναι καθοριστικής σημασίας για την ποιότητα του Γάλακτος μας. Η διατροφή τους βασίζεται σε φυσικές τροφές (πίτυρα, καλαμπόκι, άχυρο κλπ). Χωρίς καμία απολύτως προσθήκη ειδικών φαρμάκων και άλλων συνθετικών Παραγόντων.

Είμαστε απόλυτοι σε αυτό διότι τα προϊόντα μας τα Καταναλώνουμε και εμείς οι ίδιοι και τα δίνουμε και στα παιδιά μας .Δεν αντιμετωπίζουμε τα ζώα ως κτήνη, τα αγαπάμε, τα νοιαζόμαστε και τα φροντίζουμε. Τα θεωρούμε «συνεργάτες μας» ,και τα χειριζόμαστε με σεβασμό στις απαιτήσεις τους σε θέματα ευζωίας.